Al término de la presentación tuvo lugar una cata en la que participaron 15 bodegas de las DO de Valencia, Utiel-Requena y Alicante. Los caldos que Pago de Tharsys propuso para la ocasión fueron Pago de Tharsys Gran Reserva, Millésime y Vendimia Nocturna.
El stand de la bodega requenense fue uno de las más concurridos y los asistentes se mostraron entusiasmados con los caldos de Pago de Tharsys.
"Los mejores vinos y vinateros valencianos" recoge la mayoría de los noventa y dos artículos publicados por Joan Martín en El País, durante el mes de agosto de los años 2004, 2005 y 2007.
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